老师介绍
Annie Chen 陈欣怡
  • Annie Chen 陈欣怡
  • 英国PME翻糖教师资质认证 / 国家一级技师,“西式面点”高级技师
  • 现  任:“焙蕾面包蛋糕培训学校”高级韩式裱花老师;
  • 个人擅长:精通韩式裱花、豆沙裱花,翻糖全套技术应用,擅长面塑人偶造型、糖花制作
  • 个人介绍:从事西点烘焙行业15年,曾在各大五星级酒店任职,为婚宴及明星演唱会设计过无数惊叹的甜品台及巧克力蛋糕,对于制作产品要求严格,手法精致细腻
  • 2004年,成都「罗莎」高级裱花师
  • 2008年,成都「元祖」高级裱花师
  • 2009年,成都「香格里拉酒店」高级西点师
  • 2012年,成都「诺亚方舟酒店」西点主厨
  • 2014年,成都「富力丽思卡尔顿酒店」西点主厨
  • 授课语录:认真细致,非常深厚扎实的实战经验用于平日教学理论与实践,经常用严谨的态度与精致的产品感染学生。
  • 个人荣誉:2016年,广州“翻糖蛋糕大赛”最佳创意一等奖
代表作品


广州焙蕾餐饮管理有限公司

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传真:020-82097011

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