高级生日蛋糕裱花班

高级生日蛋糕裱花班(12天)3500元
  • 戚风蛋糕理论与实操
  • 各品牌奶油知识与打发技巧
  • 裱花工具实操,机器设备使用保养
  • 甜奶油与淡奶油口味口感区别认知,调配
  • 可可、抹茶、咖啡、伯爵、开心果香提奶油制作
  • 老师示范,学员亲手实操:
  • 圆胚、三角刮片与弧形抹面,网红加高蛋糕抹面,渲染与晕色抹面
  • 老师示范,学员亲手实操:
  • 调色搭配、裱花调色,渐变调色应用
  • 老师示范,学员亲手实操:
  • 各类奶油时尚花卉制作,各类蛋糕时尚花边造型制作,各类芭比娃娃蛋糕制作
  • 日式抹茶、可可、咖啡戚风理论讲解与制作
  • 咸奶油蛋糕制作
  • 老师示范,学员亲手实操:
  • 学员成品亲手实操:老师协助纠正与指导
  • 流行生日蛋糕制作,网红奶油蛋糕制作,滴落淋面蛋糕制作,巧克力插件蛋糕制作,转印蛋糕制作,艾素糖蛋糕制作,蛋白糖蛋糕制作,数字蛋糕制作,创意玩具主题摆件蛋糕制作
  • 独立完成毕业蛋糕
学员独立完成作品

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